Salon International de l’Alimentation

Inauguration de l’Édition 2018 du Salon International de l’Alimentation en Amérique du Nord (SIAL), le plus important salon gastronomique au Canada, avec 1000 exposants de 50 pays différents et où l’Italie est présente avec un pavillon de 400m2.
Le Consul Général d’Italie Marco Riccardo Rusconi, Sandra di Carlo, vice-présidente de l’ Italian Trade Agency (ICE) au Canada et Laurent Lessard, Ministre de l’Agriculture, des Pêches et de l’Alimentation du Québec, ont participé à l’inauguration et ont consacré un intérêt important au pavillon italien.
ICE-Canada a contribué avec le Bureau de l’alimentation et de l’agriculture de Rome et, grâce aux fonds du Plan d’exportation Sud II, a pu garantir la présence de 35 entreprises des régions du Sud de l’Italie. Avec 18 000 visiteurs attendus, le SIAL est la plateforme la plus importante pour l’industrie alimentaire nord-américaine et une porte d’entrée majeure vers les marchés internationaux.
L’Italie est le premier fournisseur agroalimentaire au Canada et ce marché est l’un des principaux dont il jouit à l’extérieur de l’Union Européenne. De plus, compte tenu de l’entrée en vigueur du traité de libre-échange entre le Canada et l’Union européenne (CETA), les exportations devraient se développer davantage.
Grâce à l’historique influence française et à la forte sensibilité développée envers le régime méditerranéen et à la présence d’une importante communauté italienne qui a fortement influencé les habitudes alimentaires locales, le Québec est confirmé comme une destination majeure de nos exportations agroalimentaires et des terres sensibles à la richesse de la cuisine et à la qualité des produits italiens.